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元記事公開日:2016.11.12

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この記事はコトノタネの「老舗洋食店、大館えんとつへ。えんとつ風ハンバーグスパゲティ&チキンソテー(秋田県大館市)」を管理人様より許可頂き転載、一部編集し公開させて頂いています。

昭和の面影残る洋食屋さん「えんとつ」〜チキンソテー&えんとつ風ハンバーグスパゲティ(大館市餌釣)

昭和の面影残る洋食屋さん「えんとつ」〜チキンソテー&えんとつ風ハンバーグスパゲティ(大館市餌釣)

大館の洋食屋さん

有名すぎるほど有名な、大館の老舗洋食屋さん。帰郷してから割と頻繁に行ってますが、記事にするタイミングは遅めになりました。

老舗洋食店、大館えんとつへ。えんとつ風ハンバーグスパゲティ&チキンソテー(秋田県大館市)

大館市餌釣、大館市内方面からアクロスプラザ大館南を過ぎて間もなく左手に見えてきます。ちなみに同じ敷地内のお隣がどさん子(ラーメン屋)、真向かいには同じく洋食屋のドルフィンが。焼肉屋ラフィーネや回転寿司花時計、とん太などなにげに飲食店の多い街道です。まぁえんとつにばっかり来ちゃうんですけどね!

老舗洋食店、大館えんとつへ。えんとつ風ハンバーグスパゲティ&チキンソテー(秋田県大館市)

ランチをやってるところに初めて当たりました。

老舗洋食店、大館えんとつへ。えんとつ風ハンバーグスパゲティ&チキンソテー(秋田県大館市)

Bランチ チキンソテー(ドリンク付き)720円+税

というわけでランチから。Aランチだとえんとつ風ハンバーグとかぶるのでBランチにしました。

甘めのデミグラスソースは、男性よりも女性や子ども、お年寄り向けかも。肉の焼き方が上手い!とおっちゃんは毎回ベタ褒めです。

老舗洋食店、大館えんとつへ。えんとつ風ハンバーグスパゲティ&チキンソテー(秋田県大館市)

セットのコーヒー。デミタスぐらいのかわいいサイズです。

今回は頼みませんでしたが、サラダもボリューミーで好き。ボリューミーゆえにお腹に余裕がないと食べられないのが悲しいところ…。

老舗洋食店、大館えんとつへ。えんとつ風ハンバーグスパゲティ&チキンソテー(秋田県大館市)

えんとつ風ハンバーグスパゲティ 850円+税

わたしは毎回コレです。もう5回ぐらいは連続で食べてる。他のも食べてみたいと思うんですが、これを食べたい欲求に毎回負けてしまいます。

老舗洋食店、大館えんとつへ。えんとつ風ハンバーグスパゲティ&チキンソテー(秋田県大館市)

ベースはにんにくと黒こしょうの効いたペペロンチーノで、玉ねぎ・ピーマン・赤ハムが入ってます。そこにホワイトソースがかかってるんですが、これがまた独特。ソース自体の味はほとんどなくて、さっぱりしててくどくないんですね。だからパスタの下味がしっかり活かされている。

同じくハンバーグもしっかりめに味がついています。スパイスが効いてる独特の味と、どれだけ練ったの?ってぐらい肉の粒がほぼ残っていないなめらか食感が非常に特徴的。これまたホワイトソースが邪魔をせず引き立たせてくれているんですね。

鉄板でじゅうじゅう来る上真っ白な見た目にインパクトがあるし、手順としてもパスタとハンバーグの上からソースをかけるだけなのでごく単純な作業で提供もしやすそう。

しかも(メニュー写真撮るの忘れたんですが)パスタだけだと500円代〜と異様な安さ。そりゃハンバーグものせるさ。(そしてお腹がはちきれそうになるさ)

老舗洋食店、大館えんとつへ。えんとつ風ハンバーグスパゲティ&チキンソテー(秋田県大館市)

お昼休憩がないお店なので、スイーツメニューも力が入ってますね。あと朝はモーニングセットがあるのがこのへんじゃ珍しい!いつか機会があればな〜。。。

店名 ハンバーグ&サラダ えんとつ
住所 秋田県大館市餌釣字大杉29
営業時間 9:00~21:00(9:00~10:30はモーニングのみ)
URL えんとつ (ハンバーグ&サラダ えんとつ) – 東大館/ハンバーグ [食べログ]
補足 定休日 月曜、駐車場あり

【記事提供:コトノタネ】
老舗洋食店、大館えんとつへ。えんとつ風ハンバーグスパゲティ&チキンソテー(秋田県大館市)

昭和の面影残る洋食屋さん「えんとつ」〜チキンソテー&えんとつ風ハンバーグスパゲティ(大館市餌釣)

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ABOUTこの記事をかいた人

里園(りえん)

秋田県北秋田市出身・在住、1985年生まれ。 横浜、大阪での料理人時代を経て2013年帰郷。2016年ブログ「コトノタネ」を開始。食べあるき・地域情報・音楽・レシピ・畑など多ジャンルネタで更新中。OMIYA!おみやげライター。地域情報コンテンツネットワーク「Lockets」参加。
※登場人物について:おっちゃん→旅館の倅で料理人のパートナー。