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元記事公開日:2017.04.13

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この記事はコトノタネの「田代で味わう!山城屋の魚介豚骨ラーメン&ガーリックライス」を管理人様より許可頂き転載、一部編集し公開させて頂いています。

ガッツリ濃い目の味が好きな人におすすめ!山城屋の魚介豚骨ラーメン&ガーリックライス(大館市早口)

田代で味わう!山城屋の魚介豚骨ラーメン&ガーリックライス

とんこつラーメンを求めて

田代で味わう!山城屋の魚介豚骨ラーメン&ガーリックライス

2016年11月に田代にオープンした山城屋。ずっと行きたいと思いつつ時が経ってしまいました。

田代で味わう!山城屋の魚介豚骨ラーメン&ガーリックライス

7号線から田代の町なかへ続くY字路を曲がってすぐ。踏切の前にあるのでわかりやすいと思います。左右のスペースに車が停められます。

田代で味わう!山城屋の魚介豚骨ラーメン&ガーリックライス

カウンターの奥には小さめですがお座敷もありました。

田代で味わう!山城屋の魚介豚骨ラーメン&ガーリックライス

メニューは魚介豚骨ラーメンかチャーシューメンというシンプルなもの。

田代で味わう!山城屋の魚介豚骨ラーメン&ガーリックライス

お水飲み放題です。(べつにそこがウリではない)

田代で味わう!山城屋の魚介豚骨ラーメン&ガーリックライス

魚介豚骨ラーメン(並) 650円

味は濃いめなものの、どろっとしすぎてもいないスープ。煮干しの香りがしますが、とんこつでいい感じに中和されて強すぎないのがいいですね。うまいうまい。

麺は中太麺でほどよく絡まります。固めできたのも高ポイント。丼は若干小さめに感じました。

小口切りねぎ、白髪ねぎ、万能ねぎと3種類のねぎがたっぷり。薄めスライスながらチャーシューが多めなのもサービス満点ですね。とろんとしてておいしかったです。

田代で味わう!山城屋の魚介豚骨ラーメン&ガーリックライス

ガーリックライス 250円

普通のご飯茶わんとはいえ、サービスのよすぎる盛りにびっくり。角切りにしたチャーシューがごろんごろんと入っています。それでもチャーシューに負けないぐらいのにんにく感よ!とにかくがっつりにんにくです。にんにく好きにはたまらないと思いますが、その後のにおいは覚悟しましょうw 黒こしょうも効いてます。

ちなみにオープン当時の大館ブロガー・&-さんの記事をみると、現在とはまったく違う盛り具合ですね。営業していくうちにどんどんサービス精神が旺盛になってしまったんでしょうか?色も濃い目になってる気がします。

田代で味わう!山城屋の魚介豚骨ラーメン&ガーリックライス

自家製肉シューマイ(3個) 160円

ラーメンときたら餃子が一般的なところ、シューマイを打ち出してるところもここに来たかった理由です。ふわっふわにやわらかくて、皮はつるんとしてておいしかった〜。肉の甘みがいい感じでした。

余談ですが、茶わんとタレ入れ含めすべての器が青系で統一されているのが印象的でした。食べ物やさんで青系はしぶい。

ガッツリ系を求める人におすすめ

ラーメンもガーリックライスもかなり味が濃いめなので、ガッツリ系を求める人におすすめです。

とんこつ感がだいぶ強めの大館市孝百(こうはく)、スープが飲めるほど食べやすいとんこつラーメンの鹿角市平和軒などなど、このへんでもいろんなとんこつラーメンが食べられるのはうれしいですねぇ。

あ、あと鷹巣のらあめんや燦(さん)にもあるみたいですね。味噌ラーメンのお店には行かないので気づきませんでしたが、のぼりが出てました。今度行ってみます。

店名 山城屋
住所 秋田県大館市早口字上野85-1
営業時間 10:30~14:30
URL 山城屋 – 早口/ラーメン [食べログ]
補足 定休日:月曜、駐車場あり

【記事提供:コトノタネ】
田代で味わう!山城屋の魚介豚骨ラーメン&ガーリックライス

田代で味わう!山城屋の魚介豚骨ラーメン&ガーリックライス

ABOUTこの記事をかいた人

里園(りえん)

秋田県北秋田市出身・在住、1985年生まれ。 横浜、大阪での料理人時代を経て2013年帰郷。2016年ブログ「コトノタネ」を開始。食べあるき・地域情報・音楽・レシピ・畑など多ジャンルネタで更新中。OMIYA!おみやげライター。地域情報コンテンツネットワーク「Lockets」参加。
※登場人物について:おっちゃん→旅館の倅で料理人のパートナー。