独特の酸味がクセになる!湯沢で人気の個性派味噌ラーメン屋「トラガス」がおすすめ

湯沢周辺で美味しいラーメン屋さんないかなと〜探してみたところ「トラガス」という味噌ラーメン屋さんが最近人気急上昇中のようなので行ってみました。ネットで見る限り美味しいと評判のようですがラーメンほど某グルメサイトがあてにならないものはないですからね。自分の舌で確かめてきますよ!

某サイトトラガス – 湯沢/ラーメン [食べ○グ]

そんなわけで、いざ実食ですー。

注意:店が若干分かりづらい

うん、店分かりづらい。

クチコミで「迷ったwww」のようなコメントをちらほら見かけて覚悟していたので自分はそこまで迷わず辿り着けましたが、人によってはちょっと迷うかもしれません。

ちなみにGoogle Mapはお店ができる前の状態なので店舗の外観は確認出来ないんですが店名で探せば位置自体は正確なのでアテにしてもらって大丈夫です。目印は「TOTO」「長府ボイラ」の看板です。(2015年10月:記事公開時点)

駐車場あります(ただしちょっと狭め)

お店の外観・周辺撮るの忘れてしまったんですが(寒過ぎて)駐車スペース自体は7、8台分くらいあります。ただ結構狭めなので大きい車の人、駐車苦手な人は注意ですね。

開店直後は並ぶ覚悟を

僕は平日(金曜日)の開店15分前に訪問したんですが既に4組待ちでした(休日だともっと並ぶかも?)。並ぶのが嫌な方は混みそうな時間帯を少しズラして行くのが良さそうです。

席はカウンター席のみ

注文は券売機で券を買い、カウンターで店主に渡します。入口入ってすぐのところに券売機があるんですが混んでるときは店の外に並んでる人を待たせることになるので、並んでる時に予め何を食べるか考えておくと良いかもしれません。

メニューは食べ○グでも良いですし、お店のWebサイトでも確認出来きます。(テキストオンリーなシンプルサイト)

参考トラガス。

今回僕は「味玉辛みそラーメン」を中辛で注文。辛さは券渡すときに店主が聞いてくれるのでそれに答えればOKです。カウンター(7席)が全席埋まってる状態だったんですが10〜15分くらいでラーメンが出てきました。

味玉辛みそラーメン(中辛)¥980

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彩りが良いですねー!秋田で味噌ラーメンっていうと老舗のラーメン屋さんが多くて見た目も渋いのがほとんどなので、味噌ラーメン頼んでこういうのが来るとなんか新鮮です。

味玉の半熟加減も好み。素晴らしい。

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糸唐辛子がこんもり。コレ自体はさほど辛くなかったですね。

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この写真のあたりで朝から何も食べてなくて外は寒いしこれが朝ご飯(AM11:45)なのに俺は何をやってるんだろうお腹減ったよ早く食べようよという気持ちがぐいぐい押し寄せてきましたすいませんいただきます。

程よい酸味!個性的な味わいのスープが旨い

あーうまいなぁ。

これは美味い。口にした瞬間思ったんですが秋田で食べられる他の味噌ラーメンとは全然違います。奇抜な味ということではなく、良い意味で秋田の昔ながらの味噌にはない味ですね〜。

なんだろう、味噌のコク・甘さはもちろんあるんですが他にはない「酸味」を感じるんですよね。食べ始めてすぐ「この酸味なんだろう」と考えてたんですが結局正体は良く分からず。

生姜が効いてるんですがそれだけじゃない気がするんですよね…。まぁうまいからいいか。気になる方は実際に食べてみましょう!

角煮ほろっほろ、ほろっほろ。

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角煮やわらかいですね〜。とーてーもーやわらかい!!!

味玉もチャーシューも良かったけど、敢えておすすめポイントを挙げるなら角煮ですかね。旨かったです。こんなにぶ厚いのに歯は添えるだけです、添えるだけ。置いてくるだけでした。角煮が食べたいです。

麺は縮れ感少なめの太麺。コシもあり、程よくスープも絡む美味しい麺でした。

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余談:油っぽさは特に感じなかった

あ、そうそう余談ですが。クチコミで「油っぽさが…」なんてコメントを事前にいくつか見かけていてどうかな?と思いながら食べていたんですが、逆に見た目の印象よりはサッパリしてるなと自分は感じました。なんだろう…そもそも角煮の脂はキツいみたいな方のコメントだったのかな…。

ラーメン程好みが分かれるものもないとは思いますが個人的にはコクもあるし食べ応えももちろんあるんだけど、でも後味はクドくない最後まで飽きにくいラーメンでした。

ご参考までに〜。

まとめ

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というわけでトラガスの味噌ラーメンでした。旨かったです!

途中書いた通り良い意味で秋田で食べられる味噌ラーメンに新しい選択肢を与えてくれたなと感じました。確実に昔ながらの秋田の味噌ラーメンにはない味です。

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あと常連さんらしき方との会話を横から聞いていると期間限定メニューや新商品の開発にも力を入れてるようで、しばらくは訪れる度に新たな発見がありそうです。

いや〜辛みが入ってるせいもありますが、味噌ラーメンはやっぱり体があったまりますね!個人的に久し振りの味噌ラーメンでしたが大満足でした。

これからの寒い時期、体の芯から暖まりたいときにおすすめしたい美味いラーメンでした。湯沢方面にお越しの際は是非。また来ます。

それではこのへんで。Qtaroでした。

店舗情報

店名:トラガス
住所:秋田県湯沢市西新町2-36
営業時間:昼11:30〜14:30、夜18:30〜19:30(日曜は昼のみ)
電話:非公開
定休日:水曜日
URL:http://tragus.jp/

※上記情報は2015.11.9時点のものです。ご利用の際は必ず最新情報をご確認ください。

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ABOUTこの記事をかいた人

カマダダイスケ

秋田県出身在住。フリーランスWeb屋・ブロガー・クロックノート運営管理人。2014年に東京からUターン。Web制作業の傍らこのサイトの運営を通じて地元秋田の魅力や課題を見える化すべくメディアを立ち上げました。取材希望・各種ご相談はお問い合わせより承っております。VALUはじめました!