福士そば屋とは。
「そば屋なのにラーメン屋？」と思ったそこのお方。
その謎はすぐに解けます。。。
さて、こちらも鷹巣の有名店です。以前何かで見た写真ではボロボロに破れたのれんでしたが、新しくなったようで。
ていうかこの看板、なんて書いてるんですか？w 読めない。
市役所のすぐうしろ、「市民ふれあいプラザコムコム」のすぐ裏手になり、立地最高ですね。
ぎゅっとした敷地ですが３台分ぐらいは駐車スペースがあります。
「とにかく来る客がみんながみんな中華そばを頼むそば屋」という前情報だけを持ってGO。
（陽射しサンサン。）
思ったより店内は広く、ソファ席が喫茶店のような雰囲気。
この他にテーブル席がメイン。席数は思ってたよりもありました。一般的なラーメン屋よりはちょい大きい感じ。
カウンターもいい感じ。
やっぱり雰囲気はラーメン屋というよりそば屋、和風寄りな印象を受けました。
12時数分前ぐらいに着席。メニューを見て驚愕。。。
嘘だろ！そばが全消え！！！！（衝撃）
福士、そば屋やめたってよ（白目）
いつからかは定かでありませんが（そもそも初めて来たし）…いやぁ清々しいほどに潔いですねぇ…
だってこれ、メニュー実質一択ですよ？笑 大盛りかチャーシューか選ぶぐらいのもんですよ。
おかみさん紙に書きもしないし、レジに打ちもせず暗算でしたよ？笑
いやぁー。。。すげぇ。衝撃がおさまらないよ。
12時過ぎたらたて続けに何組か来店。ランチタイム需要がありますなぁ。
皆さん常連さんらしく、スっと頼んではスっと出てくる中華そばたち。大盛り、チャーシュー、中華そば…
つい、作るの飽きないのかなぁ…と思ってしまったのだった。（調理人目線）
そしてものの2、3分で中華そば到着。はっや！まぁ、そうだよね、スープ一種類だし、麺茹でるだけだもんね。笑
普通と大盛り。
うん、これぞ「昔ながらの中華そば」。敢えてあげるほどの特徴が無いほどに。笑
麺が白くてストレート麺、おっちゃんの好きな麺でしたね。
おっちゃんのつくるラーメンを食べ慣れたせいか、もともとちぢれ麺が好きだったわたしもストレート麺が好きになってきたんですが、
ここに関してははじめからけっこうやわらかめの麺だったので、最後のほうのびてきちゃったのがつらかった…
先日行った与六なんかは、はじめが固めだったので逆に良かったんですよね。
あ、要はわたしの食べるのが遅いんですね…猫舌なんで…。
うーん、個人的には、ラーメン屋には餃子がはずせないわけで…
餃子がないぶんマイナス評価になっちゃうかなぁ。
中華そばとしては文句なしに美味しいですね。これがハズレって人はまずいないんじゃないでしょうか？
それぐらい、ザ・スタンダードを地で行っている感じ。
この潔さ、嫌いじゃないです。
名残残ってるー！！
| 店名 | 福士そば屋 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県北秋田市花園町12-16 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 |
| URL | 福士そば屋 – 鷹ノ巣/そば [食べログ] |
| 補足 | 定休日 日曜、駐車場あり(店舗脇に５台) |