はちみつスイーツをもとめて
横手からの帰り道、田沢湖に寄り道。去年も1人で来た山のはちみつ屋さんへ。
いつ来ても混んでいる人気スポットです。
敷地内には大きく分けて売店・お菓子工房・ピザ工房の3つの建物があります。
無料休憩スペースのロンドンバスが目立ちますね。
まずは売店へ。はちみつの販売はもちろん、はちみつを利用した加工品も豊富です。
はちみつ試食コーナーは人だらけ。めちゃくちゃ種類があるのに、どれもぜんぜん違う味で楽しいです。
はちみつフルーツ酢は意外にかなり飲みやすい。
はちみつソフトもいっぱい人が並んでました。
続いてお菓子工房へ。
新発売のコムハニー（巣蜜）チーズタルトがおいしそう！
持ち帰りで保冷バッグ（小サイズ・270円）を買ったら、すごいかわいいししっかりしてた！保冷剤もついてきて、5時間はいけるそうです。繰り返し使えるしこれはお得だな。
工房の中・外にも喫茶スペースがあります。
外にはぷち養蜂場ができてました。去年はなかった。
みつばちのアパート。ガラス越しとはいえ目の前でぶんぶんしてるのでけっこうこわい。
はちみつスイーツ食べてみた
コムハニーチーズタルト 290円
車内で速攻食べましたw 上にとろとろの巣蜜がのってます。
まず食べておどろいたのは、タルト生地めっちゃうめぇぇーー！！（そこ） 層になってて、パイとタルトの中間という感じ。
はちみつの甘さとチーズの塩気がみごとにマッチしていて、めちゃくちゃおいしいです。巣蜜はなんていうかじゅわっとした食感でした。
はちみつプリン 280円
瓶とみせかけてマットな質感のプラスチック素材です。
2層になっていて、上がとろとろ、下が固めのプリンでした。はちみつと生クリームの濃厚な味わい。
さらに底にははちみつシロップがたっぷり入っています。
甘いんだけど、とにかくさっぱりと優しい甘さなのでまったく飽きません。一瞬でなくなった。
はちみつロールケーキ 1切れ360円・1本1,620円
去年も食べたロールケーキ、今年は1本買いです。クリームがほろほろとしていて独特の食感。
砂糖不使用で甘味ははちみつのみなので、自然でやさしい甘さです。これも2、3切れぺろりといけそうだな。
はちみつたっぷりカステラ 1切れ185円・1箱(0.5斤)720円
色も濃いし、味も濃い！卵とはちみつの風味が濃厚です。
わたし、カステラは口内の水分が奪われるのであまり好きじゃないんですがw 一般的なカステラより水分多めでしっとりしているので、そこまでのどが乾きません。
噛むとむっちむっちとした弾力があり、口のなかでバラけない。独特の食感ですね。
はちみつスイーツレベル高い！！
正直、ふだんそんなに好んではちみつを食べるわけでも何でもないんですが、ここのスイーツはまじで全部おいしい…。とくにコムハニーチーズタルトが好みでした。
ひとつひとつのレベルが高いです。まぁ値段もそれなりですけどね。
通信販売でも買えますが大きいサイズになるし送料もかかるので、近くの人ならお菓子工房まで行って食べるのがおすすめ。喫茶コーナーやロンドンバスの雰囲気も楽しいですしね。
はちみつスイーツ、ぜひ試してみてください。
| 店名 | 山のはちみつ屋 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県仙北市田沢湖生保内石神１６３−３ |
| 営業時間 | 午前9時〜午後5時30分（冬期は午後5時まで） |
| URL | 山のはちみつ屋｜秋田・田沢湖 |
| 補足 | 年中無休（年末年始除く）、駐車場あり |